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今日はおいしいワークショップへ














またまたSeedersさんのサイトからワークショップに参加してきました。
コナトタワムレルさんとハヤシコーヒーさんのワークショップ

実は今日は私の誕生日。
家にいても祝ってくれる人はいないだろうし
何も良い事なんてない。
ちょっとブルーの入るこの日。
でも、自分からは言い出したくない。
いつもの自分の行動を反省させれられる1日であります。
お誕生日って特別なものだと思い知りました。
(メールをくれた妹とお友達 嬉しかったよありがとう)

そんな日は外に出よう!と
ちょうど興味のあるワークショップがあり申し込んでいました。
とても、人気のあるお二方のワークショップとあって
参加は抽選となりました。
そして、当選。
唯一の誕生プレゼントかも。

コーヒーのドリップの仕方や、スィーツの盛り付け方など習いました。

コーヒーは大好きなのにダメダメで。。
マメの量を測ったこともなかったし、
大雑把に料理用のミルで豆を挽いて
コーヒーメーカーで作っていた私。
豆だけはこだわりのものを取り寄せていたのがもったいなかったかも
と思い知らされたワークショップでした。

丁寧なハンドドリップを教えていただきました。
同じ材料でもいれる人によって味が違って
やっぱり、ゆったりとした気分でいれなくちゃな。。。
と思いました。

うん。コーヒーミル買うまでは粉で買おう。
ゆったりとした気分でコーヒーをいれてリラックスしよう。

そして、スイーツ。
なかなかお菓子作りは出来なくて
丁寧に作られたつくり手の見えるお菓子を買って食べるのが一番かな。

そんな幸せスイーツとコーヒーでゆったり出来、
勉強になったワークショップでした。
ステキな誕生会をありがとう(!?)という感じ。

| 料理・お菓子つくり | comments(0) | -
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