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クッキー作ってます
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ゆず茶
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べりぃさんのブログで見たゆず茶を早速作ってみました。
今日は、おうち中ゆずの香りがいっぱいです。
ゆずの香りと甘酸っぱい味に癒されます。

ゆず茶は娘にも好評でした。
でも息子は、おいしいけど臭いって。
いやぁん 臭いとか言わないでよぉ
いい香りなの。
って言ったら
「女の人が言ういい香りって臭いよね」
だって。
え〜え?そぉ?
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ゴーヤが食べたくなった❤

 

暑いですねぇ

ゴーヤのおいしい季節です。

自家製ゴーヤのゴーヤチャンプルです。

ゴーヤが食べた〜い がまんできな〜い




・・・・と言うことで、わたし「ホタルノヒカリ2」はまっています



ぶちょおが最高です。

昨日10時からの放送を見終わった後

すぐに、録画していたものをもう1度見て

今日の朝もまた見てしまいました。

もちろん、夢の中も「ホタルノヒカリ2」の世界。

どおしましょ。はまりすぎです。



今日も見てしまうかもしれません。

ダイエットとか、帽子作りとか、イベント告知とか

打ち合わせとか、クチュリエ検定の締め切りとか

いろいろやらなくちゃいけないことあるのに

ひえぇ〜

体力がぁ〜



そういう時はゴーヤを食べましょ

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今日はおいしいワークショップへ














またまたSeedersさんのサイトからワークショップに参加してきました。
コナトタワムレルさんとハヤシコーヒーさんのワークショップ

実は今日は私の誕生日。
家にいても祝ってくれる人はいないだろうし
何も良い事なんてない。
ちょっとブルーの入るこの日。
でも、自分からは言い出したくない。
いつもの自分の行動を反省させれられる1日であります。
お誕生日って特別なものだと思い知りました。
(メールをくれた妹とお友達 嬉しかったよありがとう)

そんな日は外に出よう!と
ちょうど興味のあるワークショップがあり申し込んでいました。
とても、人気のあるお二方のワークショップとあって
参加は抽選となりました。
そして、当選。
唯一の誕生プレゼントかも。

コーヒーのドリップの仕方や、スィーツの盛り付け方など習いました。

コーヒーは大好きなのにダメダメで。。
マメの量を測ったこともなかったし、
大雑把に料理用のミルで豆を挽いて
コーヒーメーカーで作っていた私。
豆だけはこだわりのものを取り寄せていたのがもったいなかったかも
と思い知らされたワークショップでした。

丁寧なハンドドリップを教えていただきました。
同じ材料でもいれる人によって味が違って
やっぱり、ゆったりとした気分でいれなくちゃな。。。
と思いました。

うん。コーヒーミル買うまでは粉で買おう。
ゆったりとした気分でコーヒーをいれてリラックスしよう。

そして、スイーツ。
なかなかお菓子作りは出来なくて
丁寧に作られたつくり手の見えるお菓子を買って食べるのが一番かな。

そんな幸せスイーツとコーヒーでゆったり出来、
勉強になったワークショップでした。
ステキな誕生会をありがとう(!?)という感じ。

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合同誕生会

キッズステージ前々日が誕生日だった娘、30日が誕生日のパパ
そして、6月に誕生日の私の3人の誕生会を開きました。




。。。といっても、なんだか全然作る気力がなくて
ケーキも買ってこようと思った昼下がり、
近所の方がいちごを大量におすそ分けしてくれました。

一気にテンションUP
即効、材料を買いに走り、すぐケーキを作りました。
娘もお手伝い。
というか、私が作っている時、ずっと写真撮ってるの

これ↑とか


これ↑とか

ちょっと邪魔だったわ。。
でも、飾りつけはたくさん手伝ってくれました。

やっぱり、ホイップは課題。
混ぜすぎて分離しちゃったり、ぼそぼそになるのが怖くて
途中で混ぜるのをやめてしまうの。
それなので、ホイップがゆるいの。
最後は手動でやればいいのかな。
搾り出すだけのホイップ買ってきたほうが正解かな。
ううん。でもそれは悔しい。


あとお食事は。ビーフシチューにサラダに。。。。
と考えて材料を買ってきたものの
結局、時間がなくなり ビーフシチュー → 焼肉 に


スープ系がないな。。。と言うことでなぜかなめこの味噌汁を。
ケーキ以外は普通の夕飯っぽくなってしまいましたが
意外に焼肉がおいしかった。
お高いお肉が賞味期限ギリギリで、
半額になっていたものを買ってきたのですが、
全然OK. 大好きな「宮のたれ」で
とてもやわらかくてジューシーで焼肉にして正解でした。
あとは、最近バカの一つ覚えのサラダ。




ほんと、お料理苦手で。。。ゴメンナサイ。
でもなんとか誕生会の形ができました。良かった。良かった。

皆さん HAPPY BIRTHDAY
私は、もう年とらなくていいんだけど。。。。

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チョコレートケーキ
 
うちの男性たちにチョコレートケーキを作りました。

でも、作ったのが14日の夕方。
こんなの作ってて、夕飯は外食。
結局パパはケーキを食べられず。。。。。

ちょうど、チョコレートを持って遊びに来た義姉と姪にはケーキを食べていただきました。
姪は、料理系の高校へ行き調理師免許もとったらしいのですが
私のケーキを絶賛してくれて、作り方を教えてほしいって。
ふふ。。なんか嬉しい。
基本お料理は苦手なので。。。。
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カーネルさんちの?ビスケット

今日は、お仕事のお休みをとっていました。
娘のかゆいかゆいを見てもらいに行って
息子の髪をカットしてもらって。。。
とかいろいろ考えていたけれどもう4時。。。
はや〜
とりあえず、イヌの散歩が先か。


家にいると子供達が
「ひまだ〜 つまんな〜い」

なので、最近買った本にあったレシピで
”カーネルさんちの?ビスケット”を焼きました。




周りがさくさくしていておいしぃ
メープルシロップがなかったのが残念だけど
私は、シンプルな食べ方が好き。
ちょっと塩見があっておいしかったです。

以前にも教えてもらってネット検索して焼いたことあったなぁ。
そのレシピをたまたま最近買った本に発見。
(下で紹介しています)
うれしぃ〜。



型抜きをしてオーブンに入れた後残りの生地で粘土遊び状態に。



で↑こちら↑は子供達が遊びながら作ったもの。
マリオに出てくるブラックパックンの形だって
どこがでしょうか???
膨らむから、形変わっちゃうんだよね。



すみません。うるさい位画像で遊んじゃって。。
今、楽しくてしょうがないところなので多めに見てください<(_ _)>
いろいろ遊んで自分のものにしたいなぁと考えています。


このビスケットのレシピは↓の本の一番最後にありました。

評価:
価格: ¥980
ショップ: 楽天ブックス
コメント:楽チンなのかな?これからチャレンジ

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メリークリスマス

デコレーションケーキ



パパが休日しか帰って来れないので23日にクリスマス会を開きました

ブロッコリーのツリー


毎年恒例のブロッコリーのツリー
ちょっとゆですぎ。
このブロッコリーは下のチーズをつけもGOOD

チーズフォンデュ

チーズホンデュもクリスマス恒例になりつつあります。


今年は、イルミネーションもつけずクリスマスツリーも出せず
なんかクリスマスムードにかけるクリスマスでしたが。
何とかお料理は用意することが出来ました。
手抜きも多いけどね。


アップルパイ


そのほか、今日は珍しくいろいろ作りました。
実家から送られてきたりんごを使ってアップルパイ。
子供達と一緒に遊びながら作ってました。

ケーキは息子と一緒に。

つまみ食いされてます


そしてかならずこうなる↑
必ずつまみ食いするんだから。。。。
今年は、このままデコレーションしちゃいました。

デコレーションに重宝するのがこちら↓

手びねりロクロ


陶芸を習っていたときに使っていた手びねりのロクロ。
今は、もっぱらケーキ用になっちゃってます。

もひとつ作ったもの

しゅークリーム


これはなんでしょうね。。。。。
シュークリームを作ろうとして失敗しちゃった。
シュークリームは20年ぶりくらいに作ったの。
意外に簡単そうだったのでリベンジしたいと思います。

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メリークリスマス
クリスマスケーキ2008

メリークリスマス。
我が家のパーティーはパパがお休みの23日に。。。

メニューは
■手づくりケーキ
■チーズホンデュ
■クラムチャウダー
■ブロッコリーとポテトのサラダ(ツリー)
■ファミマのフライドチキン
■オードブル

楽しいクリスマスパーティーになって、子供達も喜んでいました。
やったぁ。

クリスマスパーティー2008


うちの子たちは小食なので作りすぎたか、買いすぎたか。。。
と思ったけれど、意外に好評で子供達もたくさん食べてくれました。
初めて作ったクラムチャウダーの評判も良くて、これからも作ってみようと思いました。
チーズホンデュもあつあつでおいしかった。
ツリーに形作ったブロッコリーもつけて食べたらおいしかったです。
楽しいクリスマスパーティーになりました。


ブロッコリーツリー


サンタさんがやってくるのはイブの夜。
子供達の欲しいものがはっきりしていたので助かりました。
息子はGEOMAGという磁石のブロック↓

ジオマグ パネル 125
ジオマグ パネル 125

本屋さんに行く度遊んでいました。
戦隊物のおもちゃよりも数段に良い選択だなって思いました。
成長したよ。

娘はホイップる↓

ホイップる デラックスセット W-10
ホイップる デラックスセット W-10

それと↓
私も欲しかったからプラスしちゃった。

ホイップる マカロンセット W-09
ホイップる マカロンセット W-09

子供達が寝てから枕元にプレゼントをおこうとしたら、押すとライオンの鳴き声がする小さいおもちゃ(多摩動物園で買ったぬいぐるみに中に入ってた)がおいてあるのに気づかず。。。
シーンとした寝室で突然ほえるライオンの声。
結構リアルです。

・・・良かった。子供達は起きませんでした。
でも、笑っちゃった。
いつも、子ライオンのぬいぐるみと一緒に寝る息子。
今日はサンタさんが怖がるといけないから。
それに、おもちゃがもうあるからプレゼントいらないかなと思われると嫌だから
といって、ぬいぐるみを隠して寝ていました。
ぬいぐるみの中身は隠さなかったのね。。。
サンタさんびっくりして帰っちゃうところだったよ。
ほんとママサンタでよかった。

朝は、いつもより1時間くらい早起きしてプレゼントを確認していました。
思っていたとおりのプレゼントでにんまりしてました。
大成功。


JUGEMテーマ:クリスマス


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お料理教室
先日、うちの幼稚園対象で公民館主催のお料理教室に参加してきました。
私はお料理には苦手意識があって、レパートリーも少ないのでこういう講座は大歓迎です。

今回のメニューは
○チキンのオーブン焼き 付け合せのサラダ
○オイスターチャウダー
○ヨーグルトミルクゼリー

「手間をかけず、愛情をかけておいしく食べよう」
がテーマ。
私にとっては充分手間かけてると思うこのメニュー
サラダのドレッシングも手づくりです。


チキンのオーブン焼き


オイスターチャウダー


ヨーグルトミルクゼリー

グループで作るからあっという間に出来ちゃうし
出来上がったのは、”ご馳走”
確かに、意外と簡単??
こういうのをパパッと作れちゃうママ素敵よねぇ。
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